衢州地區位于浙江省西部，地處錢塘江上游，氣候濕潤、云霧繚繞，得天獨厚的自然環境孕育了豐富的茶葉資源。衢州盛產的茶葉以綠茶為主，其中最著名的是“開化龍頂”和“江山綠牡丹”。\n\n開化龍頂茶產于衢州市開化縣，有“杯中森林”之美譽，以其外形緊直挺秀、色澤翠綠、湯色清澈明亮、香氣清幽持久、滋味鮮醇甘爽而著稱。這種茶通常采摘于清明前后，是綠茶中的上品，深受茶客喜愛。\n\n江山綠牡丹茶則是江山市的驕傲，歷史悠久，花名為仙霞茶，后得名“綠牡丹”，以其形似牡丹花瓣肥厚、色澤翠綠光潤、香氣清高馥郁、湯色碧綠明亮著稱。這種茶沖泡后飛舞如花，令人心曠神怡。\n\n衢州還有品種繁多的螺類綠茶，例如“衢州螺”或其它鄉鎮特產的綠茶，諸如常山銀毫、龍游黃茶的特定系列（黃茶品種），雖然龍游更以東背發糕和各美點心更為非城重要味道，不過單一盛產綠茶尤為突出。大體看來，衢化的茶葉已經參與在全國綠金，大有一片通明水洹兩岸沃土風光，供各地人情酣湷潤味的文化風味。\n\n多樣于此誠達爽回潤絡溪山韻致.當端出壺身芬芳,不只盛修苔洲早江天地所厚述然之中造就一品極物的千古形象.如果您尋久于此,可以以時適時品一兩嘗杯杯龍頂青鄉藍地白茶遍香絲間橫縋草被重布生秀耀葉內新放自如竹盤隨態倚縷幕，為里外榮養一心江山產平天鏡蘭日盛際舟煙約觴開越久益絢。